Mones ligger ved en bensinstasjon like utenfor Mandal. Det kommer masse folk innom, selv midt på formiddagen, så dette er tydelig et populært sted.

Flere virker å være stamgjester som vet hva de vil ha.

Her går det i kjøttkaker og innbakt kylling med sursøt saus, karbonadesmørbrød og wok.

Menyen består av en blanding av gatekjøkkenmat og tradisjonsmat, av asiatiske retter og typisk norsk.

Etter hvert har vi erfart at det kan være lurt å velge asiatisk mat hvis kokkene på kjøkkenet har bakgrunn derfra.

Så når hun i disken sier at wok med oksekjøtt i teriyakisaus og vårruller er en av hennes favoritter, takker vi ja med det samme. 

Litt sent oppdager vi at vi har valgt akkurat de samme rettene som i fjor – på anbefaling den gangen også.

I fjor syntes vi woken var kjedelig. Kjøttet var ikke ordentlig varmt, og sausen smakte mest salt og buljong.

I år er kjøttet varmt og ganske mørt, men litt tørt. Og sausen er ikke salt, men derimot alt for søt.

Eplekaken er hjemmebakt, men litt tørr i kantene og smaker litt mel. Men det som virkelig er godt, er vårrullene.

De er sprø og varme og fylt med tynne, tynne strimler av kjøtt og grønnsaker og like tynne englenudler. Ved siden av får du søt chilisaus til å dyppe dem i. Det er sånt man nesten kan bli litt avhengig av.

(Testet av Motor mars 2018. Ingen vet at vi tester når vi er på besøk.)